RESEP MAKANAN MAKNYUS.....

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK

Bahan :

              1 ekor ayam potong 10 bagian
              1 ruas lenģkuas memarkan
              1 batang serai memarkan
              500 ml santan dari 1 buah kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

              5 buah cabai merah
              7 buah bawang merah
              3 siung bawang putih
              5 buah kemiri
              2 ruas kunyit bakar
                 garam secukupnya
                 gula merah secukupnya

Cara memasak :

              - tumis bumbu halus lengkuas dan serai hingga harum
                tuang santan aduk rata sampai mendidih
              - masukkan ayam masak hingga matang dan kuah mengering kemudian angkat
              - panggang diatas bara api tunggu sampai matanģ dan sajikan